4 lynhurtige ispinde til sommeren

BLEND - HÆLD - FRYS

Der er noget helt særligt ved selv at lave hjemmelavede ispinde.

Du kan bruge sommerens bær, justere sødmen præcis, som du vil, og eksperimentere med smagskombinationer, du aldrig finder i frysedisken. Og så ved du altid, hvad der er i.

Hjemmelavede ispinde er også en nem måde at få brugt den sidste rest yoghurt, creme fraiche eller de bær, der er blevet lidt for bløde til frugtskålen.

Her får du fire af vores favoritter, som alle kan laves efter den samme enkle opskrift:

Mascarpone-kirsebær is

En silkeblød og cremet is med søde kirsebær. Den smager næsten som dessert – men kræver hverken ismaskine eller avancerede køkkentricks.

Ingredienser

• 3 store spsk mascarpone

• En lille sjat mælk

• 1 spsk flormelis

• 1 håndfuld kirsebær uden sten

Blend ingredienserne sammen, hæld massen i dine Ice Lollies og frys.

Lakrids-hindbær is

Lakrids og hindbær er en klassisk kombination, og den fungerer mindst lige så godt i isform.

Ingredienser

• 2 store spsk græsk yoghurt

• 1 stk vanillesukker

• 1 god spsk honning

• 1 tsk lakridspulver

• 1 tsk lakridsgranulat

• 1 håndfuld friske hindbær

Blend ingredienserne sammen, hæld i formene og frys.

Trafiklys-is

Børnefavoritten med de flotte lag og glade farver. Den kræver lidt ekstra blendearbejde, men resultatet er hele indsatsen værd.

Rødt lag

• Jordbær

• Honning eller flormelis efter smag

Blend og hæld i formen, så den fylder cirka en tredjedel.

Gult lag

• Mango

• Banan

• Honning eller flormelis efter smag

Blend og hæld forsigtigt ovenpå det røde lag.

Grønt lag

• Kiwi

• Honning eller flormelis efter smag

Blend og fyld formen op.

Du behøver ikke fryse lagene imellem. Sæt blot ispindene direkte i fryseren.

Madspilds-is

Måske den nemmeste is af dem alle.

Har du en rest skyr, yoghurt, græsk yoghurt eller creme fraiche stående i køleskabet? Og nogle jordbær, hindbær eller blåbær, der er blevet lidt for bløde?

Så har du faktisk næsten allerede lavet is.

Ingredienser

• 2-3 dl mælkeprodukt efter eget valg

• En håndfuld bær

• Lidt honning eller flormelis, hvis du ønsker en sødere is

Blend, hæld i formene og frys.

En cremet sommeris, der både smager fantastisk og hjælper med at reducere madspild.

God fornøjelse! 🍦